تبلیغات
کاملترین پکیج عینک سه بعدی در ایران ایران درجه یک

ایران درجه یک

آموزش آشپزی+معرفی گوشیها+معرفی گیاهان دارویی+اطلاعات در مورد حیوانات...

فرمت فایل mp4

حجم فایل:3.9mb

این فایل در آپلود بوی بارگزاری شده که در صورت نیاز میتوانید از اینجا آموزش تصویری دانلود را ببینید.



ادامه مطلب

۱۵ گرم یا یك قاشق سوپخوری گردوی خرد شده، ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری خرمای پوست و هسته گرفته و خرد شده، ۱ عدد تخم مرغ كامل به علاوه یك عدد سفیده تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری وانیل، ۲ قاشق سوپخوری سر خالی پودر قند، ۲۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری آرد سبوس دار (مانند آرد نان سنگك)، ۱ قاشق سوپخوری پودر كاكائو، ۲ قاشق سوپخوری شیر كم چربی.
فر را روشن كنید و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم كنید. داخل یك قالب كیك كوچك را كمی چرب كنید و یك قطعه كاغذ روغنی به اندازه ته قالب بریده در آن قرار دهید. خرما و گردوهای خرد شده را با هم مخلوط كرده و روی كاغذ روغنی داخل قالب به صورت لایه ای یكنواخت بریزید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا كنید. زرده را با وانیل و پودر قند در یك ظرف كوچك گود بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا به صورت كرمی غلیظ در آید. بهتر است هنگام زدن زرده و پودر قند ظرف حاوی آنها را درون ظرفی محتوی آب داغ قرار دهید و هم بزنید تا زودتر به یكنواختی مورد نظر برسید.
آرد و پودر كاكائو را الك كنید و به این مخلوط اضافه كرده، با یك قاشق خوب هم بزنید. شیر را اضافه كنید و مخلوط نمایید. سفیده تخم مرغ ها را در ظرف گودی ریخته با همزن برقی خوب بزنید تا كاملاً سفید و سفت شود و سپس به مخلوط بالا اضافه كنید.
مایه كیك را در قالب بریزید و آن را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی كه پف كرده و مغزپخت شود در فر بپزید. كیك را از فر خارج كنید و با یك كارد دیواره دور كیك را از قالب جدا كرده و آن را برگردانید. كاغذ روغنی زیر كیك را جدا كنید و كیك را بلافاصله و گرم سرو نمایید.
این كیك حاوی ۱۲۶ كیلوكالری انرژی، ۹/۴ گرم چربی و ۳/۴۸ میلی گرم كلسترول است.